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    民俗

    體驗美味佳肴 感受竹海魅力 明月山·百里竹海景區推出12道鼎鍋美食

    2019-09-29 10:08:10  來源:華龍網-新重慶客戶端

    華龍網-新重慶客戶端記者從重慶市梁平區了解到,明月山·百里竹海景區在9月23日2019年中國農民豐收節長江三峽(梁平)“百里歡鍋·竹海鼎沸”慶?;顒又谐晒ν瞥隽?2道特色美食,作為景區特色菜品精心打造。即日起,市民游客打卡梁平竹山鎮百里竹海景區時可選擇“揚鞭奮蹄”、竹筍雞、竹山沸騰魚、刨豬湯等多樣精品美食,體驗正宗地道的梁平鼎鍋美食。

    百里竹海景區露營基地。梁平區百里竹海景區公司供圖 華龍網發

    據了解,此次該景區精心打造的特色美食是用當地鼎鍋烹飪而成,鼎鍋由生鐵鑄就,無足,圓底,罐體呈橢圓形,罐蓋呈平形,邊緣向下突出,牢牢扣住鍋沿。竹山鎮鼎鍋文化底蘊深厚,“竹海鼎鍋”是每戶村民家中標配,世代“以竹為生,以竹為伴”的竹山人家,用勤勞的雙手創造出農家臘肉、全竹宴等風味美食。

    慶?;顒又型瞥龅拇蠖﹀?。華龍網-新重慶客戶端記者 路奧博 攝

    百里竹海景區相關負責人介紹,“百里歡鍋·竹海鼎沸”慶?;顒又型瞥龅闹睆?.199米、高0.99米的大鼎鍋將作為景區網紅打卡點重點打造?;顒赢斕?,大鼎鍋獨特的造型設計受到了現場村民和游客的青睞,大家紛紛前去鼎鍋前合影,感受竹山特有的鼎鍋文化。

    特色鼎鍋美食。華龍網-新重慶客戶端記者 路奧博 攝

    除了當地特有鼎鍋文化,百里竹海被譽為“竹類博物館”,共有百余竹類品種,主要以壽竹、白夾竹、慈竹、綠竿花黔竹、黑山竹、元寶竹為主,還有能驅蚊的苦竹。其中,綠竿花黔竹是梁平的一種特產竹種,為全國獨有品種。以其竹海綿延百里的規模,“兩山夾一槽”的獨特地形,自然景觀與“竹文化”和人文景觀相結合。景區內有觀音洞、星空露營基地、竹海之門、觀音湖、花石湖、壽海、貓兒寨革命老區茶花嶺等多處特色景點。(記者 路奧博)

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