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    民俗

    新疆有美景 還有味道獨特的美食

    2019-10-09 14:03:59  來源:華龍網-新重慶客戶端

    新疆是一個帶有神秘色彩的地方,這里不僅有各種迷人的美景,還有味道獨特的美食。新疆的美食,就像新疆一樣散發著迷人的味道,讓內地很多人為之向往。今天小編就帶你了解下新疆的美食。

    海陸空

    海陸空燒烤,最早是新疆奇臺縣在家庭宴會上創造的烤肉燒烤的方法?!昂!笔囚~,“陸”是羊肋骨,“空”則是雞中翅??诟欣崩钡?,保持了肉的香嫩、可口。肉下面有土豆、茄子、辣子,滑而不膩,味道中透有一股新疆特有的燒烤味。

    野蘑菇湯飯

    這道野蘑菇湯飯,是很多新疆人必不可少的美食。野蘑菇湯飯制作起來比較簡單,蘑菇香味十足,口感沙滑,營養豐富,食材超級實在,是一道不可多得的美食。

    扁豆面旗子

    扁豆面旗子是新疆回族傳統佳肴,屬于湯飯的一種,又稱“雀舌頭飯”。扁豆面旗子制作的時候,就是把一小把面搟成薄薄的面皮,用菜刀切成細小菱形的薄片,放進開水鍋里,撒上鹽,再放蔥花和扁豆,煮熟后就湯而吃,是一種家庭主食。

    米腸子面肺子

    米腸子與面肺子風味獨特,是典型的新疆菜。很多新疆人喜歡清真米腸子面肺子,蒸出來的味道也是極好吃的,是許多外地人到新疆必吃的一道美食。

    以上這些經典的新疆小吃,看完之后是不是饞得胃口大開了呢?

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