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    平榛的人工建園及豐產管理技術

    2022-07-06 10:35:31  來源:《農家科技》  作者:徐淑芳

    平榛的果仁是一種優質堅果,口感鮮美獨特,營養價值豐富,是一種不可多得的純天然綠色食品。近年來,隨著人們對平榛價值的認識逐漸加深,東北地區的野生平榛資源得到了大面積利用,卻還是無法滿足市場上大量增長的需求,因此,開展對平榛人工建園及管理技術的研究,有利于進一步將平榛資源的經濟優勢發揮出來。遼西地區平榛的分布面積較大,在長期的生產中當地農戶積累了大量的經驗,當地平榛生產水平整體較高,空殼率一般在5%以下、蟲果率在3%以下,單果平均重90毫克,產量水平在750~900千克/公頃,平均產值超過1.5萬元/公頃,是當地農村經濟發展、農戶增收致富的有效途徑之一?,F結合遼西地區的實際,對平榛林的人工營建及管理技術介紹如下。

    一、播種育苗

    每年9月平榛果實進入成熟期,選擇果個大、歷年結實多、無病蟲害、品質好的優良單株及優系(如永陵平榛、尖旺平榛)進行采摘。取出果實后不可晾曬,更不可干燥處理,應直接與濕沙混藏,存于陰涼處。12月移入0~5℃的菜窖或山洞內,直到翌年4月初。其間及時調整沙子含水量及貯所溫度,防止老鼠食害。選砂壤至壤土質地的較平坦地塊,清除地表雜物,撒足農家肥,翻土20厘米深,做高15厘米、寬1.2米、長25~50米的床,打碎床表土塊,耬平表面。做床時期為秋末冬初或早春土壤解凍后。4月上中旬,順床或橫床向,按20厘米溝距開6厘米深溝,向溝內澆足水。按3~5次挑選已發芽的種子分期播種,種距5~6厘米,覆土厚5厘米,播種量750~900千克/公頃。也可11月初進行播種,免去沙藏過程,但是冬春干旱發芽率易受影響。生長季隨時拔、鏟床上雜草,過分干旱時應向床上噴水,發現白粉病則及時噴灑粉銹寧。

    二、平榛建園

    1.榛園選擇。坡向以南為主,東、西坡也可,北坡稍差,坡度17.6%~46.6%,土壤質地沙壤至輕黏土,土層厚度大于20厘米,石塊、石礫含量小于30%,土類為棕壤或暗棕壤?;纳?、荒地、疏林地、采伐跡地均可。過低洼地、草甸土、植被良好地塊不可選用。

    2.榛園區劃。作為即將開辟成的長久榛園,需長遠規劃。應考慮帶狀榛株區、通風帶與運行道、灌水及電力設施。山腳處、山頂留出主道路,寬度3米左右,相鄰榛帶間留出作業道或通風道,寬度2~3米。每一個榛帶,寬15~20米,長30~50米,緩坡地帶狀走向隨等高線或順坡走,坡度較大則順坡向走。若山腳處無河道應打機井,必要時修方塘或修小水庫蓄水。管理房建在山腳處和山頂。

    3.整地。施工按區劃設計要求,修筑簡易道路,能方便運物、走行即可。根據水源情況,修筑安裝水利設施。如能解決電源更好,若不能可用柴油機抽水。對榛株栽植帶,應刨除或鋸掉雜樹,刨地15~20厘米深,清除雜樹根,揀出大石塊,堆積在道路兩旁。相鄰兩個榛帶間,雜樹應清除。在栽植帶內,按1米的株距定點,挖深25厘米、寬30厘米的坑穴,向穴底填鋪10厘米厚枯枝落葉,穴坑中上部填放山皮土、腐殖土,最好混入3~5千克的農家肥料。

    4.榛株定植。10月底或4月初是苗木定植適宜期,將1~2年生榛苗,從床上起出,適當修根,用冷水浸根24~48小時,按定植點(1~1.2米)挖25厘米深、寬的坑穴,將苗根放入穴內,每穴按四方形植苗4~8株,苗距20厘米左右,苗深以根頸處低于坑表3~5厘米為宜,踩實土,坑表修高5~8厘米的圍堰,向盤內澆足水。同一榛園或同一栽植帶,以一個品種或種類為主栽,輔助栽植另外一些種類、品種,以利于相互傳粉、受精和坐果。如以鐵平1號為主栽,占60%~70%株數,另栽30%~40%株數的興旺、永陵平榛。

    三、栽培管理

    1.除草、打場。定植后的平榛,前3~4年,因植株矮小,容易受雜草、雜樹欺害,應在6-8月及時根除或用利刀貼地面割除,同時覆壓于地表,可減少雜草發生量,也可增加有機質。4年以后,如株間、行間、帶間有雜草、雜樹,也應于6-8月及時鏟割。

    2.追肥、澆水。為加快榛株生長,盡早結果,2~3年生幼樹,應在4月初距離根頸10~20厘米處,刨深為5厘米的環溝,施入二銨肥料,每穴施50~100克。4年以后的植株,如有條件也應追肥,以滿足榛株對養分的需求,確保高產、穩產、壯樹。生長季遇過度干旱,應安排澆水。

    3.平茬。前3~4年對全株應保留,不可修剪,以加快生長,促進多發生根系;第4~5年,榛株開始結果。當連續結果2年后,即于1-2月貼地面剪斷榛株。隨著榛枝齡增長,榛果變小,產量減少,果殼變厚,因此需要平茬。目前,山區一些榛農,平茬年限不同,有兩年一平的,有三年一平的,也有四年一平的,每種方法都各有優缺點,實際生產上,應視榛樹健壯程度、花芽率、通風透光情況靈活科學確定。同一園地榛株平茬,年限應分2~4年錯開,以保證種植者年年有產量、有收益。

    4.提高坐果率的措施。建園時,在同一園地盡可能配置栽植3~4個榛子種類或品種,有利于品種間相互授粉;榛樹兩帶間留有適當寬度的道路,既有利于通行,又有利于通風。3月底至4月上中旬,雌花露出粉紅柱頭時,噴灑對水500倍的稀土液或果樹坐果靈,可促進授粉受精,提高坐果率。若天氣預報有晚霜,在霜降發生前的6~24小時,噴灑0.5%濃度的尿素液,有一定的防霜效果。

    5.主要病蟲害防治。主要病蟲害有白粉病、葉斑病、榛癭蚊蠅、榛實象甲,這些病蟲害發生程度因年份、園地、上年防治水平而異。白粉病5月中旬出現,6月是發病高峰期,染病葉片背面失綠,繼而出現白色粉狀物,可導致葉黃、扭曲、落葉。5月中旬至6月中旬,噴灑1~2次70%甲基托布津800倍液,可取得較好的防治效果;葉斑病的發病盛期在6月下旬至7月上旬,嚴重時可導致葉片和果實脫落、枝條矮細,甚至死樹。初發病時噴灑43%戊唑醇500倍液,有一定防效;榛癭蚊蠅的發病盛期在5月中旬至6月中旬,以幼蟲為害葉,形成蟲癭,可導致樹勢矮弱,果實發育受阻。初發蟲癭時,應立即噴灑滅幼脲1500倍液,防效較好;榛實象甲產卵期在4月中旬至7月,以幼蟲蛀食果仁,嚴重時蛀果率達50%以上,導致產量、效益大大降低??稍?月下旬至7月底交替噴灑50%氯氟氰菊酯2000倍液、60%敵馬合劑300倍液、50%腈松乳劑400倍液2~3次,前后間隔期為10~15天。

    6.榛果采收及貯藏。平榛果適時采收的標志是果苞和果頂由白變黃,果苞基部變黃,俗稱黃繞,此時苞內堅果用手一觸即可脫出,采收可持續7~10天。采收時連同果苞一同摘下,鋪于清潔地面,堆積厚度5厘米,每1~2天翻動1次,5~7天后收集榛果,并清除雜物,榛果含水率5%~7%時,即可貯藏。


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